I NOSTRI VINI
NAVARRO
Spumante Metodo Classico Trento D.O.C. Riserva
Nato a 900 metri di altitudine sul Monte di Mezzocorona, Navarro nasce da uve di Pinot Nero, Pinot Bianco e Chardonnay. Dopo la spremitura soffice, affina sui lieviti per circa 60 mesi. Il suo nome richiama la piana circondata dai boschi in cui si trova il vigneto.
ROSSO MANCATO
Un’interpretazione elegante e raffinata del Teroldego, ottenuta dalla porzione di mosto più maturo di grappoli accuratamente selezionati. Durante la fermentazione mancano le bucce: da questa particolare scelta nasce il nome Rosso Mancato.
NERO VIOLA
Un’interpretazione intrigante del Teroldego, nata dai grappoli più concentrati e destinata a un lungo affinamento. La frazione più matura del vino riposa in cantina per cinque anni prima di essere imbottigliata e messa in vendita.
Linea “ Maso Fratenhof ”
5 + 5 BIANCO
...
5 + 5 ROSSO
...