i Vini delle Alpi
Individuare terreni e climi adatti ad ospitare in maniera sostenibile una determinata famiglia viticola;
accompagnare alla maturazione sessuale i loro figli nella loro naturale evoluzione;
raccogliere e conservare la ricchezza organolettica in essi contenuta;
assaggiarla ed individuare il vino che possiamo creare e divulgare.
il Vigneto
Eccoci qua, siamo le viti che vivono nell’oasi di pace del Monte di Mezzocorona.
Respiriamo aria di montagna, e ci nutriamo dei Sali di montagna delle rocce sovrastanti
Ci chiamiamo Chardonnay Pinot Bianco e Pinot Nero e viviamo secondo il nostro istinto naturale, in perfetta simbiosi, con la natura che ci circonda.
Le nostre Uve sono adatta per dar vita ad un succo attraente ed elegante, che con le giuste attenzioni, diventerà un esclusivo spumante di montagna.